8(800)555-69-88
Звонки на 8-800 по России бесплатны. Есть вопросы? Звоните!
Заказать обратный звонок
Самогонные аппараты оптом и в розницу от производителя, с доставкой по всей России! Оплата при получении!

Гарантия качества

Если Вам не понравилось качество нашего товара, или он Вам не подошел, то мы вернем деньги, либо сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваши нужды.

Супер предложение!

При покупке самогонного аппарата- спиртомер и 4 метра шланга для подачи воды, в подарок + книга рецептов!.

У нас дешевле!

Если Вы нашли в другом интернет-магазине самогонные аппараты АЛКОВАР, представленные на нашем сайте, по меньшей цене, то мы продадим Вам еще дешевле! Выгода очевидна!

Каталог

Где моя посылка?

Проверить

Введите номер почтового отправления чтобы отследить статус доставки Вашей посылки.

Отзывы

«Добавлю. Оперативно связались, все вопросы решили мгновенно, заказ обещали отправить через день. Как быстро придёт и о соответствии содержимого с заказом отпишусь :)»
Медведев Игорь Валерьевич,
Воткинск
«Сутки как оформил заказ на сайте. Ни письма, ни звонка, ни в чате со мной не общаются. Может нет товара, может некогда. Не серьёзно :(»
Медведев Игорь Валерьевич,
Воткинск
«Заказал ПВК 50 литров. Спасибо Марии за оперативный ответ, связалась , дала всю информацию, сообщала информацию о стадии заказа. Отдельное спасибо ей за это. Качество ПВК на высоком уровне. Из минусов... [читать далее] - описание на сайте не соответствует тому что пришло в итоге. Термо чехол сделан под другой котел, и уже подогнан под новую модель. Нет крана для удобного слива рубашки. Дно не имеет наклона 15 градусов, вместо этого оно вогнуто внутрь что усложняет мойку.»
Гнездилов Олег Сергеевич,
Москва
«Заказал Алковар 38 пришёл заказ очень быстро за 6 дней комплектация всё на месте Спасибо хороший Магазин.»
Петров Константин ,
Курагино
«Здравствуйте! Хотел бы внести корректировку (ясность) в свой ранее оставленный отзыв! Со мной связалась менеджер Мария очень вежливый сотрудник с приятным голосом и обьяснила в чем дело, почему мой з... [читать далее]аказ так долго не был отправлен. Причиной оказались новогодние праздники и почта россии , получается что мой заказ просто 2 недели пролежал в "режиме ожидания". Менеджер Мария предложила мне в качестве компенсации за столь долгое ожидание моего заказа"энную сумму денег" . Не буду скрывать мне было приятно. В течении 7 дней я получил свой заказ! Хочу ЗАБРАТЬ СВОИ СЛОВА ОБРАТНО сказав, что Алковар не серьезный интернет магазин. Алковар - это магазин с адекватными, вежливыми сотрудниками и качественным товаром. Буду и в дальнейшем заказывать в данном интернет магазине. Спасибо Вам !»
Богомолов Александр Петрович,
Каргат
«В городе Стерлитамак на первом этаже ТРЦ "Сити-Мол" расположен магазин "Алковар". В этом магазине я купил уже не мало нужных вещей, как для себя, так и для своих иногородних товарищей. Магазин довольн... [читать далее]о хороший и продукция в нем качественная, но самое прекрасное в данном магазине - персонал. Особенно хочу отметить милую и доброжелательную женщину - Финогенову Валентину Васильевну, которая знает о своих товаров все (наверное). Этот продавец-консультант расскажет про любой предмет данного магазина, посоветует что лучше приобрести для того или иного процесса и просто поговорить по душам минут 10. Ее отношение к покупателям не передать словами. Если бы была номинация "Продавец года", то я беспрекословно отдал бы свой голос за нее. Спасибо за внимание.
ЗЫ: даже по телефону даст дельный совет и проконсультирует о любом товаре (сожалению телефон уже несколько дней не работает).
»
Чариков Алексей Иванович,
Стерлитамак
Оставить отзыв
Все отзывы (351)

Только что купили

Двойные стенки дают
100% защиту от пригорания.
ТЭН 1.5*3= 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Отличное устройство для очищения и умягчения водки и дистиллята.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Охладитель для сусла с внутренней спиральной трубкой в трубке.
Внешний источник нагрева.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Пищевая нержавеющая сталь.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Полностью разборная конструкция!
Кожухотрубный холодильник!
Стабильно держит рабочие температуры.
Длина 40см.
Внутри 7 трубок диаметром 12мм.
Под кламп 2 дюйма.
Очень производительный!

Объем - 12, 20 литров
Тип охладителя - проточный
Цифровой термометр - да
Кламповое соединение- да
Бражная колонна пленочного типа.
Универсальная колонна для получения спирта 96,6 % об. и дистиллята.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
Производительность до 6л/час в "СС".
Кожухо-трубный холодильник из 4х трубок ø12 мм.
Раздельное управление контурами охлаждения.
Царга в ПОДАРОК!
Объем - 12, 20 литров
Тип охладителя - проточный
Разборный сухопарник - да
Термометр - да
Царга для очистки и укрепления.
Удобное изделие, позволяет вести замер крепости выходящего продукта прямо во время перегона.
Объем - 12 литров
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
Специальный сорт спиртовых дрожжей. Не погибают в спиртовом настое в отличии от обычных дрожжей, а наоборот, ведут более активную переработку сырья. Способны выдать до 18% об.
Отлично подходит для приготовления отменного виски.
Цвет EBC 4 - 6
Отлично подходит под хранение и облагораживание приготовленного алкоголя.
Лира Лира
Лира Лира

Лира

Нарезка сырного сгустка, плавающего в кастрюле, на одинаковые маленькие кусочки - процедура, которая требует определенной сноровки и опыта. Самый лучший вариант для нарезки сгустка - лира. С лирой нарезание сгустка легко и приятно. Кусочки получаются одинаковые, ровные.

Характеристики лиры

Материал изготовления лирывысоколегированная нержавеющяя сталь марки AISI 304
Материал изготовления режущих ножейнержавеющая сталь марки AISI 321
Размер режущей части (без ручки), мм100х200
Расстояние между ножами, мм20х25
Масса, гр287
Цена: 1950 руб.
Купить
Купить в 1 клик

Зачем нарезать

Сгусток нарезается, чтобы удалить из сырной массы сыворотку и уменьшить влажность будущего сыра. Размер кубиков влияет на консистенцию и плотность сыра. Поэтому нарезать массу надо на кубики одинакового размера, указанного в рецепте. Если кубики будут разными, то сыр получится неоднородным, некоторые участки будут более влажными.

Мягкие сыры практически не нарезаются, и сырная масса сразу выкладывается шумовкой. Сухие твердые сыры нарезаются на кубики с гранью 1-1,5 см.

Чтобы узнать, когда сырный сгусток готов к нарезанию, нужно определить общее время коагуляции. Есть и еще один метод проверки. Обычным ножом делается надрез в сырной массе. Если края легко расходятся и не слипаются, а на ноже не остается кусков сырной массы, можно нарезать на кубики.

Чем нарезать
Чтобы нарезать сырный сгусток, нужны сырная лира или сырный нож и шумовка на длинной ручке.
Лира бывает вертикальной и горизонтальной, чтобы нарезать массу во всех направлениях. Такой инструмент позволяет получить ровные кубики одинакового размера.

Наша лира совмещает в себе и горизонтальную и вертикальную, что является несомненным плюсом. У вас просто отпадет необходимость резать сначала в одном направлении, потом в другом.

Как нарезать
Размер кубиков обязательно указывается в рецепте. В этом вопросе от рецепта отступать нельзя, потому что от размеров кубиков зависит плотность и текстура будущего сыра.


Чем помешивать

Дальше в зависимости от рецепта сырное зерно сразу достается для прессования или остается в сыворотке. Например, Грюйер, надо готовить на высокой температуре и долго помешивать, чтобы выгнать всю жидкость. Нагрев сырной массы позволяет убрать из кубиков больше сыворотки, а помешивание не даст кубикам слипнуться.

Чтобы помешивать зерно, используется деревянная мешалка. Можно использовать самую обычную лопатку, однако надо следить, из чего она сделана. Для помешивания сырной массы не подходят инструменты из древесины смолистых деревьев. Лопатка из сосны или ели может передать сырной массе привкус дегтя.

Цена: 1950 руб.
Купить
Купить в 1 клик

Купить самогонные аппараты можно в нашем интернет-магазине samogonOK.ru. Лучшие самогонные аппараты
с доставкой по всей России!

ICQ: 693255572 Имя SamogonOk

Skype: samogonok

2012-2019 © «www.SamogonOk.ru Интернет-магазин лучших самогонных аппаратов»

ОГРН: 1140280005414

8(800)555-69-88
Звонки на 8-800 по России бесплатны. Есть вопросы? Звоните!
Заказать обратный звонок
Корзина (0)
Каталог