8(800)555-69-88
Звонки на 8-800 по России бесплатны. Есть вопросы? Звоните!
Заказать обратный звонок
Самогонные аппараты оптом и в розницу от производителя, с доставкой по всей России! Оплата при получении!

Гарантия качества

Если Вам не понравилось качество нашего товара, или он Вам не подошел, то мы вернем деньги, либо сделаем все возможное, чтобы удовлетворить ваши нужды.

Супер предложение!

При покупке самогонного аппарата- спиртомер и 4 метра шланга для подачи воды, в подарок + книга рецептов!.

У нас дешевле!

Если Вы нашли в другом интернет-магазине самогонные аппараты АЛКОВАР, представленные на нашем сайте, по меньшей цене, то мы продадим Вам еще дешевле! Выгода очевидна!

Каталог

Где моя посылка?

Проверить

Введите номер почтового отправления чтобы отследить статус доставки Вашей посылки.

Отзывы

«Заказываю в том сервисе уже шестую посылку,пока всё устраивает.Благ и процветания вам! Удачи!!!»
Сергей Валерьевич,
.Иланский
«Уважаемый Жигунов Николай.
Сайт http://alcovarov.ru это не наш сайт и не наш магазин, мы не можем отвечать за работу других магазинов и чужих продавцов.
Мы комплектуем медные змеевики гайкой и прокла... [читать далее]дкой, возможно, магазин в котором вы его купили просто потеряли ее.
Магазин АЛКОВАРОВ покупают наше оборудование для продажи по Москве.
Очень жаль что вы столкнулись с такими неудобствами...
»
Администратор.,
Уфа
«Откуда столько положительных отзывов?
Кто их пишет?
У меня другие впечатления - негативные.
Итак, всё по-порядку.

На сайте:http://alcovarov.ru
указан адрес магазина г.Москва ул.Мневники д.6
26 нояб... [читать далее]ря 2018г. приезжаю, обхожу дом вокруг три раза и ничего не нахожу(!),
рядом будка охранника, который объсняет, что в этом доме магазина нет,
а находиться магазин в другом здании, да и продавца на месте нет, ему надо звонить.
Супер! Звоним. Продавец, его зовут Эдик, объясняет, что отъехал
в Леруа-Мерлен ( в рабочее время!) и предлагает мне подождать его пару часов.
Где, кто и когда видел или слышал о таком способе торговли?
Договорились, что приеду в другой раз, но ОБЯЗАТЕЛЬНО позвоню предварительно.
Через неделю позвонил, уточнил наличие и сказал буду через 2 часа.
Приезжаю, Эдика на месте нет, он прибыл через 30 мин.
Это только начало. Далее.
Медный змеевик 3500руб. оказался без прокладки! Эдик сказал, что ему прислали без прокладок.
Предложил съездить на рынок и подобрать подходящую.
На моё замечание - надо звонить и сообщать о некомплекте, промолчал.
Надо заметить, как консультант он больше молчит, чем консультирует, оно может и к лучшему.
Далее спрашиваю, у бака "компакт 20л." прокладка силиконовая? Отвечает - да. ОК. Оформляю
покупку (медный знеевик + бак) еду домой и выясняю, что прокладка у бака НЕ СИЛИКОНОВАЯ,
как написано на сайте, а ПВХ с резким запахом резины.
Звоню Эдику и сообщаю об этом неприятном факте. Эдик отвечает, что разговаривать со мной ему НЕКОГДА.
Вот такая реальность.
Сильно отличается от того, что на сайте!
Осадок от такой "торговли" плохой!
Вроде не малые деньги заплатил, а бегал за этим Эдиком две недели и получил полный не комплект!
НЕ СОЛИДНО!
»
Жигунов Николай,
Москва
«Заходил на розничную точку в ХБК-Иремель, хотел купить Дрожжи винные Mangrove Jack- SN9 Vinters Harvest, в наличии не оказалась , но продавец сказала что привезут со дня на день ( условия хранения дро... [читать далее]жжей намного важнее срока хранения...это в принципе относится ко всему, но с конкретными позициями особенно важно ), короче я оставил номер своего телефона и буквально через день мне позвонили - приходите, забирайте . Вот так оперативно сработал коллектив компании, ведь данная номенклатура далеко не самая ходовая позиция....
Отдельная благодарность Татьяне , именно она мне все грамотно и доходчиво объяснила , благодаря ей оперативно сработала и логистика!
»
Владимир Алексеевич,
Уфа
«Получил свой заказ-конструктор алковар 2 дюйма! Качество -для ручной сварки очень и очень хорошее, я доволен на все 100%, сразу видно , что не китай с автоматической сваркой! Нержавейка не магнитится.... [читать далее] Клампы хоть и из поднебесной ,но очень хорошего качества! Очень приятные чувства остались после общения с консультантом Марией все доступно и по делу предоставлена информация! Заказывал через интернет магазин, хотя в Тольятти есть официальная точка, но меня интересовала индивидуальная комплектация. Причем при той же цене комплекта был заменен дефлегматор на противоточный кожухотрубный и добавлен в комплект для подключения другой игольчатый кран за что огромная благодарность компании.
Отдельное спасибо конструктору Юрию, к сожалению не знаю фамилии, за обширную и полную консультацию по оборудованию и особенностям эксплуатации, сразу с первых слов стало понятно, что человек очень хорошо разбирается в процессах и конструкции колонн.
Подводя итог скажу , что при общении с компанией Алковар остались только положительные эмоции! Не знаю откуда взялись отрицательные отзывы, может мне так повезло, что общался только со специалистами.
Успеха и процветание компании!
»
Ангалышев Ринат,
Тольятти
«Купил "Крепыша" пока о нем ничего сказать не могу, а вот силиконовую трубку прислали маленького диаметра не смог одеть ее на штуцер самогонного аппарата?!»
Синицин Александр Николанвич,
омск
Оставить отзыв
Все отзывы (341)

Только что купили

Двойные стенки дают
100% защиту от пригорания.
ТЭН 1.5*3= 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Отличное устройство для очищения и умягчения водки и дистиллята.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Охладитель для сусла с внутренней спиральной трубкой в трубке.
Внешний источник нагрева.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Пищевая нержавеющая сталь.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Полностью разборная конструкция!
Кожухотрубный холодильник!
Стабильно держит рабочие температуры.
Длина 40см.
Внутри 7 трубок диаметром 12мм.
Под кламп 2 дюйма.
Очень производительный!

Объем - 12, 20 литров
Тип охладителя - проточный
Цифровой термометр - да
Кламповое соединение- да
Бражная колонна пленочного типа.
Универсальная колонна для получения спирта 96,6 % об. и дистиллята.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
Производительность до 6л/час в "СС".
Кожухо-трубный холодильник из 4х трубок ø12 мм.
Раздельное управление контурами охлаждения.
Царга в ПОДАРОК!
Объем - 12, 20 литров
Тип охладителя - проточный
Разборный сухопарник - да
Термометр - да
Царга для очистки и укрепления.
Удобное изделие, позволяет вести замер крепости выходящего продукта прямо во время перегона.
Объем - 12 литров
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
Специальный сорт спиртовых дрожжей. Не погибают в спиртовом настое в отличии от обычных дрожжей, а наоборот, ведут более активную переработку сырья. Способны выдать до 18% об.
Отлично подходит для приготовления отменного виски.
Цвет EBC 4 - 6
Отлично подходит под хранение и облагораживание приготовленного алкоголя.

Как подготовить новую дубовую бочку под вино.

Как подготовить новую дубовую бочку под вино.

Советы и инструкция по замачиванию дубовых бочек

Дубовые бочки используются для настаивания вина и самогона, в частности дополнительной очистки напитка, улучшения вкуса, придания натурального аромата и цвета.
Как правильно размочить дубовую бочку

Перед первым использованием новой дубовой бочки ее необходимо пропарить и вымочить. Это делается для того, чтобы емкость вымылась и отдала излишние дубильные вещества и набухла.

Подготовка новой дубовой бочки включает в себя несколько этапов:

1. Герметизация торцовых частей клепок.

2. Пропаривание.

3. Вымачивание.

4. Промывание содой.

5. Промывание горячей и холодной водой.

6. Заполнение напитком.

1. Герметизация торцовых частей клепок. Иногда некоторые виноделы окрашивают бочки натуральной масляной краской, для того чтобы уменьшить испарение вина и сделать бочки долговечнее. Окраска действительно уменьшит испарение и продлит срок службы деревянных бочек. Но этот процесс имеет достаточно серьезный недостаток: при окраске происходит закупоривание пор клепок. Это приводит к тому, что прекращается воздействие воздуха на вино и тем самым замедляется и нарушается правильный ход созревания напитка.

Иногда некоторые виноделы окрашивают бочки масляной краской, для того чтобы уменьшить испарение вина и сделать бочки долговечнее. Окраска действительно уменьшает испарение и продлевает срок службы деревянных бочек. Но этот процесс имеет достаточно серьезный недостаток: при окраске происходит закупоривание пор клепок. Это приводит к тому, что прекращается воздействие воздуха на вино и тем самым замедляется и нарушается правильный ход созревания напитка.
Масляная краска наносится до процесса пропаривания, пока бочка сухая. После замачивания эту процедуру выполнить трудно, потому что древесина становится влажной и краска не «берется». В таком случае нужно будет сделать полное высушивание емкости. Стандартно прокрашиваются такие части бочки: торец клепок, стык клепок и дна, а также 14 см. самого дна (в зависимости от размера бочки) по кругу. Это касается обоих днищ.

Для белых вин зеленая, для красных красная, для коньяков и спиртных напитков белая. В частном виноделии используются краски и других цветов, разнообразные лаки и др. Таким образом, одновременно происходит и герметизация капилляров, и маркировка дубовых бочек. Обращаем внимание, что краску нужно наносить качественно, в несколько слоев (улучшенное окрашивание), чтобы закрыть все открытые капилляры.

2.Пропаривание.

После процедуры герметизации дубовая бочка должна пропариться паром горячей воды. Пар ускоряет процесс набухания клепки, и мелкие щели быстрее закрываются, а бочка дезинфицируется.

Для этого бочку заполняют на треть кипятком и раскачивают так, чтобы горячая вода «пробежалась» по внутренним стенкам бочки. Затем бочку накрывают пленкой, на которую кладется толстая ткань (одеяло или ватник), чтобы бочка хорошо пропарилась. Горячую воду оставляют в бочке до тех пор, пока она не перестанет выделять пар (по времени около 30 минут). Верхняя пробка при этом закрывается неплотно. После этого воду сливают через верхнее (заливное) отверстие бочки, открыв кран внизу. Если вместо крана стоит пробка, то ее нужно вытащить. Эту процедуру повторяют еще раз.

3. Вымачивание.

Вымачивание необходимо для окончательного набухания клепки и для вымывания излишних дубильных веществ, которые могут перенасытить горьким вкусом напиток и окрасить его в темно-коричневый цвет.

Бочку заливают до верха холодной водой и меняют ее через 2-3 дня до тех пор, пока она перестанет окрашивать в коричневый цвет воду и не станет светлой. Этот процесс может длиться 3-4 недели. Сливают воду через верхнее отверстие бочки, открыв кран. Если вместо крана стоит пробка, то ее нужно вытащить.

4. Промывание содой.

После вымачивания дубовую бочку промывают горячим 2% раствором кальцинированной соды (это 20 г. соды на 1 л. воды или 200 г. на 10 л.). Этим раствором емкость должна быть заполнена примерно наполовину. Соду следует не засыпать в бочку, а заливать, предварительно растворив в небольшом количестве воды. Промывать дубовую бочку можно раскачивая в руках или катая по земле в течение 30-40 мин.

5. Промывание горячей и холодной водой.

Раствор воды с содой выливают, а деревянную бочку несколько раз тщательно прополаскивают горячей водой до тех пор, пока сода не вымоется и вода не станет абсолютно чистой. Затем для охлаждения промывают холодной водой. Вымытую дубовую бочку необходимо перевернуть верхним отверстием вниз, вытаскивают пробки, открывают кран и дают стечь остаткам воды, после чего сразу заливают вином.

Важные детали

В первые дни замачивания бочки возможно просачивание воды. Обдумайте, в каком месте ее лучше подготовить, потому что вода из дубовой бочки может испортить поверхность и окрасить ее в коричневый цвет.

Если в начале вымачивания в изделии есть небольшие течи, то дубовую бочку нужно доливать водой. Окончательное закрытие мелких щелей происходит на 5-6 день вымачивания. Важно в этот день тщательно осмотреть бочку. Если она еще имеет протекания, обратитесь к нам.

Дубовую бочку больших размеров можно замачивать, катая ее по земле или по другой подготовленной поверхности, предварительно обдумав настил, чтобы дерево не испачкалось. Выливать воду из бочки легче и быстрее через верхнее отверстие, открыв при этом кран или вытащив пробку (если вместо крана стоит пробка). Когда кран заменяет пробка, ее герметизации тоже надо уделить внимание, а именно покрасить ту часть, которая выступает за пределы бочки. Как вариант, можно проварить пробку в пчелином воске или парафине.

Обратите внимание, время выдержки напитка в дубовой бочке зависит от ее размера и количества раз ее использования. Чем меньше бочка и чем меньше раз она использовалась, тем быстрее в ней будет созревать напиток. Поэтому советуем, периодически проверять готовность залитого продукта, чтобы он не перестоял. До первого заливания жидкости храните бондарное изделие, тщательно завернув в полиэтилен. Пленка защитит дубовую емкость от пересыхания, если у Вас уровень влажности менее 75 % и температура выше +16 °. Обратите внимание, речь идет о только что приобретенном товаре, который еще не контактировал с жидкостью.

Внимание! Не храните дубовые бондарные изделия в теплом и сухом помещении.

Подчеркиваем! Соблюдение инструкции является обязательным. Несоблюдение данных правил лишает Вас возможности на предъявление претензий по неисправности изделия.

27 марта 2015

Купить самогонные аппараты можно в нашем интернет-магазине samogonOK.ru. Лучшие самогонные аппараты
с доставкой по всей России!

ICQ: 693255572 Имя SamogonOk

Skype: samogonok

2012-2018 © «www.SamogonOk.ru Интернет-магазин лучших самогонных аппаратов»

ОГРН: 1140280005414

8(800)555-69-88
Звонки на 8-800 по России бесплатны. Есть вопросы? Звоните!
Заказать обратный звонок
Корзина (0)
Каталог