Объем 4,5 литра.
Подойдет и в качестве декора для кухни, бани, хамама.
Труба в подарок.
Термометр поможет отследить температуру внутри коптильни.
Возможно подключение дымогенератора.
Усиленное дно!
Инструкция с рецептами.
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Царга на 2 дюйма
Встроенный дефлегматор
Широкая заливная горловина
термометр - 2шт
подходит под все виды плит
Сухопарник для ароматизации
Царга на 2" дюйма
Широкая заливная горловина
Термометр 2 шт
подходит под все виды плит
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
На клампе 1,5" дюйма.
Подходит под все виды плит
ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
+++ Рецептура консервов –«Салат летний»
Ингредиенты
1 л банка
Помидоры, шт.
3-5
Огурцы, шт.
3-5
Перец болгарский, шт.
2-3
Маринад:
Вода, л
0,75
Соль, г
30
Сахар, г
30
Уксус, г
50
Рецептура консервов «Салаты овощные».
Компоненты
Вид салата, г на 1 кг смеси
«Украинс-
кий»
«Донской»
«Кубан-
ский»
«Неженс-
кий»
«Ташкент-ский»
Капуста свежая
-
-
250
-
-
Перец сладкий красный
170
-
-
-
219
Перец сладкий (красный или зеленый)
-
215
150
-
-
Томаты свежие бурые или молочные (можно использовать и красные)
440
550
400
-
275
Огурцы свежие
-
-
-
623
-
Морковь
170
-
-
-
-
Лук
115
157
120
300
153
Масло подсолнечное или хлопковое
80
55
55
55
55
Уксусная кислота 80%-ная
4
3
5
5
3,5
Соль
20
20
15,5
15,5
20
Лавровый лист
0,14
0,46
0,4
0,4
0,47
Перец черный горошком
-
0,24
0,5
0,5
0,23
Перец душистый горошком
0,23
-
0,5
0,5
-
Гвоздика
0,23
-
-
-
-
Технология приготовления:
1) Вымыть крышки и банки.
2) Нарезать огурцы, лук кольцами, помидоры на 8 частей, перец болгарский, морковь соломкой. капусту нашинковать.
3) Уложить в банки слоями нарезанные овощи.
4) Накипятить воду для маринада.
5) Добавить и растворить в воде соль, сахар, масло и уксус (по рецептуре).
6) Залить овощи в банке маринадом, таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см.
7) Закатать (закрутить) крышки.
8) Начать процесс стерилизации.
+++ Рецептура консервов – «Икра из баклажан»
Технология приготовления:
1) Вымыть крышки и банки.
2) Нарезать баклажаны на кубики 2×2 см, обжарить.
3) Нарезать морковь и перец болгарский соломкой.
4) Нарезать лук кубиками.
5) Обжарить морковь, болгарский перец, лук в растительном масле.
6) Подготовленные овощи перемешать с томатом, растительным маслом, солью, сахаром, тушить 30 минут.
7) Уложить сырье, таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см.
8) Закатать (закрутить) крышки.
9) Начать процесс стерилизации.
Ингредиенты
1 л банка
Томатная паста, г
30
Баклажаны, г
400
Перец болгарский, г
80
Морковь, г
200
Лук репчатый, г
100
Масло растительное, л
0,1
Соль, г
15
Сахар, г
10
Петрушка, г
65
Предлагаем познакомиться с автоклавами которые имеются у нас в продаже.
По подгруппам.
Автоклавы эконом. Автоклавы с наиболее доступными ценами.
Газовые автоклавы. Внешний источник нагрева.
Автоклавы электрические. Встроенный нагреватель.