Сферическая крышка на хомуте.
Система закрывания крышки ProLock.
Сливной кран.
Предохранительный клапан.
Самогонные аппараты, коптильни, самовары оптом и в розницу от производителя АЛКОВАР. Оплата при получении!
Поиск по каталогу
Каталог
Отзывы
Все отзывы (447)Мы в социальных сетях
Только что купили
Двойные стенки дают
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Отличное устройство для очищения и умягчения водки и дистиллята.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Внешний источник нагрева.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Работает под давлением и на пару.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Работает под давлением и на пару.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Полностью разборная конструкция!
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Теплообменные трубки идут на всю длину дефлегматора и холодильника.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Теплообменные трубки идут на всю длину дефлегматора и холодильника.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.
Длина 40см.
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"
тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит
Универсальная колонна для получения спирта 96,6 % об. и дистиллята.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит
Удобное изделие, позволяет вести замер крепости выходящего продукта прямо во время перегона.
Объем - 12 литров
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит
Специальный сорт спиртовых дрожжей. Не погибают в спиртовом настое в отличии от обычных дрожжей, а наоборот, ведут более активную переработку сырья. Способны выдать до 18% об.
Отлично подходит для приготовления отменного виски.
Цвет EBC 4 - 6
Цвет EBC 4 - 6
Дрожжи »
Зерновые дрожжи
В ассортименте нашего магазина имеются специализированные спиртовые дрожжи для зерновой браги, для получения виски- дистиллята из солода.
Эти дрожжи ограничивают лишние сивушные запахи, выводя на первый план благородный аромат зерна и по максимому сохранят его в готовом дистилляте.
Дрожжи для виски WH74 ТМ "Своя Кружка"
Сухие дрожжи для зерновых дистиллятов.
Вес 10г
Упаковка рассчитана на 20-25л браги.
Цена: 186 руб.
Спиртовые дрожжи Bragman Whisky на 20-25л.
Упаковка 72 гр.
Подходит для сбраживания зерновых браг.
Цена: 273 руб.
Турбо дрожжи Alcotec Single Strain для виски на 25л
Дрожжи Alcotec Whisky хорошо передают натуральный вкус исходного сырья в браге и в конечном продукте. Именно поэтому они хорошо подходят для производства виски. 23 грамма
Цена: 229 руб.
Турбо-дрожжи DoubleSnake Whisky на 25л.
Предназначены специально для сбраживания солодовых и зерновых браг.
Цена: 496 руб.
Спиртовые турбо дрожжи Double Dragon Whisky Turbo
Идеально подходят для работы с солодом или с солодовыми экстрактами.
Цена: 289 руб.
Фруктовые дрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo,143г.
Для фруктовых и зерновых браг, упаковка на 25л. Сбраживает за 36 часов до 14% алкоголя, за 4 дня — до 20%.
Старая цена: 551 руб.
Цена: 335 руб.
Спиртовые дрожжи КОДЗИ АНГЕЛ (Angel) 500 гр.
Кодзи – это смесь специально выращенной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию. Рассчитаны на 250-350 л. сусла.
Старая цена: 590 руб.
Цена: 399 руб.
Чтобы получить зерновой дистиллят (Виски) Зерновую брагу делают с таким расчетом, чтобы превратить содержащийся в зерне крахмал в сахарозу, ее в дальнейшем и будут поедать зерновые дрожжи с выделением спирта готового к последующей дистилляции.
Для выделения крахмала из солода используют:
- Метод горячего осахаривания- варка солода с температурными паузами в сусловарочном котле, это наиболее лучший метод приготовления зерновых дистиллятов;
- Осахаривание ферментами- готовые ферменты А (Амилосубтилин) и Г (Глюкаваморин) для холодного осахаривания;
- Осахаривание ферментными дрожжами- используют дрожжи по типу Кодзи Ангел, они могут осахарить даже обычную муку. Достаточно просто добавить в брагу.
Для тех кто хочет получить элементарный дистиллят с зерновым ароматом без осахаривания и прочих сложностей, можно это сделать на основе сахарной браги несколькими способами.
1) Зерно добавляется прямо в сахарную брагу перед началом брожения с использованием зерновых дрожжей, которые и улучшат передачу зернового аромата в готовый продукт.
2) Методом мацерации, зерно нужно добавить в готовый дистиллят, настоять некоторое время, залить содержимое прямо в перегонный куб и перегнать. В этом случае зерновой привкус в дистилляте будет, но значительно слабее, чем при осахаривании крахмала и соблюдении полной технологии создания натурального зернового самогона.