Самогонный аппарат — это устройство, предназначенное для перегонки браги в крепкий алкогольный напиток. Его конструкция может варьироваться в зависимости от модели, но основные элементы остаются неизменными. В этой статье мы разберём, из каких компонентов состоит стандартный аппарат для дистилляции, а также рассмотрим особенности качественных моделей, таких как самогонный аппарат АЛКОВАР.

Основные элементы самогонного аппарата

1. Перегонный куб

Это ёмкость, в которой нагревается брага. Он может быть изготовлен из нержавеющей стали, меди или алюминия. Наиболее предпочтительным материалом считается пищевая нержавейка, так как она не вступает в реакцию с продуктами перегонки и легко моется. В самогонном аппарате АЛКОВАР используются кубы из высококачественной стали с герметичными крышками, что предотвращает утечку пара.

2. Термометр

Контроль температуры крайне важен при дистилляции, так как от этого зависит качество конечного продукта. Термометр помогает определить момент начала отбора «голов» (первых фракций, содержащих вредные примеси) и «хвостов» (последних фракций с сивушными маслами).

3. Сукнопароотвод (царга)

Это трубка, соединяющая перегонный куб с холодильником. В некоторых моделях, включая самогонный аппарат АЛКОВАР, царга может быть оснащена дополнительными элементами, такими как сухопарник или барботер, которые улучшают очистку пара от сивушных масел.

4. Сухопарник (или барботер)

Необязательный, но крайне полезный элемент. Он служит для дополнительной очистки спиртового пара. В сухопарнике пар конденсируется, частично очищается от примесей и снова испаряется перед попаданием в холодильник.

5. Холодильник (дефлегматор)

Охлаждает спиртовые пары, превращая их в жидкость. Холодильники бывают двух типов:

• Прямоточные — простые и эффективные, но требуют большого расхода воды.
• Змеевиковые — более компактные, но сложнее в очистке.

В наших моделях применяются усовершенствованные системы охлаждения, обеспечивающие быструю и эффективную конденсацию.

6. Приёмная ёмкость

Сосуд, в который стекает готовый дистиллят. Обычно используется стеклянная или нержавеющая тара. Важно, чтобы ёмкость была чистой и не выделяла вредных веществ.

Дополнительные элементы

Некоторые аппараты комплектуются:

• Укрепляющими колоннами — повышают крепость напитка.
• Угольными фильтрами — улучшают очистку.
• Автоматикой — регулирует нагрев и подачу воды.

Качественный самогонный аппарат, такой как АЛКОВАР, состоит из продуманных и надёжных компонентов, обеспечивающих эффективную перегонку и чистоту продукта. Выбирая устройство, важно обращать внимание на материалы, герметичность соединений и наличие дополнительных функций, которые упрощают процесс дистилляции.

Правильно собранный и используемый аппарат позволит получать вкусный и безопасный домашний алкоголь без вредных примесей.