Самогонный аппарат — это устройство, которое позволяет превратить брагу в крепкий алкогольный напиток. Если вы только начинаете осваивать домашнее дистиллирование, важно разобраться в правильном использовании оборудования. В этой статье мы подробно рассмотрим, как пользоваться самогонным аппаратом, чтобы получать качественный продукт без вреда для здоровья.

Подготовка к работе

Перед первым использованием аппарата необходимо тщательно промыть все его детали. Новые самогонные аппараты часто покрыты технической смазкой, которую нужно удалить теплой водой с моющим средством. После этого соберите устройство согласно инструкции, проверьте герметичность соединений и убедитесь, что шланги плотно зафиксированы.

Важно! Если вы ищете надежные и качественные самогонные аппараты недорого, обращайте внимание на модели из нержавеющей стали — они долговечны и не придают дистилляту посторонних привкусов.

Выбор и подготовка браги

Качество самогона напрямую зависит от сырья. Брагу можно готовить из сахара, фруктов, зерна или других продуктов, содержащих сахара или крахмал. Перед перегонкой брагу нужно осветлить (например, с помощью бентонита) и слить с осадка, чтобы избежать пригорания в перегонном кубе.

Процесс дистилляции

1. Заливка браги

Наполните перегонный куб брагой не более чем на 3⁄4 объема, чтобы избежать выброса пены.

2. Нагрев

Начинайте нагрев на медленном огне, постепенно увеличивая температуру. Резкий перегрев может привести к попаданию браги в холодильник.

3. Отбор «голов» и «хвостов»

Первые 50–100 мл (в зависимости от объема браги) — это «головы», содержащие вредные примеси. Их нужно отделить. Основная фракция («тело») собирается до снижения крепости в струе до 40%. «Хвосты» (последние фракции) можно перегнать повторно.

4. Охлаждение

Следите за температурой воды в холодильнике — она должна быть прохладной, иначе пары не будут конденсироваться эффективно.

Завершение перегонки

После окончания процесса аппарат нужно разобрать, промыть и просушить. Особое внимание уделите испарительной камере и холодильнику. Если вас интересует, как чистить самогонный аппарат, изучите наши рекомендации по уходу за оборудованием.

Советы по безопасности

• Не оставляйте работающий аппарат без присмотра.
• Используйте термометр для контроля температуры.
• Проветривайте помещение во время перегонки.
• Не употребляйте первые фракции — они содержат метанол и другие опасные вещества.

Следуя этим правилам, вы сможете получать чистый и вкусный дистиллят. Если вы только выбираете аппарат, помните, что качественные самогонные аппараты недорого можно найти у нас. Удачных экспериментов!