Обратный звонок
Самогонные аппараты, коптильни, самовары оптом и в розницу от производителя АЛКОВАР. Оплата при получении!

Каталог

Отзывы

«Заказал бак Абхазия 90литров , спасибо продовцу Светлане , всё обьяснила и показала , заказала , доставка очень быстрая, был приятно удивлен!»
Лашин Дмитрий Анатольевич ,
Тольятти
«Купил сегодня ПВК алковар на 100 литров,дубовую бочку на 30литров по мелочи еще всего спасибо огромное что есть такие магазины очень благодарен Алковару!!! отдельное огромное СПАСИБО магазину АЛКОВАР ... [читать далее]на улице (Борковская 81) в здание ОКЕЙ и её продавцу СВЕТЛАНЕ за ПОДАРОЧКИ и СКИДОЧКУ побольше бы таких продавцов (уважуха и респект!!!)»
Шабров Валерий Александрович,
электросварщик, Тольятти
«Классный магазин, всегда всё есть, продавцы всегда посоветуют. Особая благодарность управляющему Дмитрию. Спасибо.»
Нечаева Елена Александровна,
Тольятти
«Очень хороший магазин всегда ходила мимо думала там цены космос,а тут в день рождения девочки сделали мне подарок привели в этот магазин.Продавец Светлана встретила все объяснила ,посоветовала подарко... [читать далее]в нам дала в придачу к аппарату и так как я первый раз после покупки всегда на связи подсказывает как лучше даже не подсказывает,а обучает и совсем не страшно и цены очень даже приемлемые.Всем новичкам рекомендую,а профессионалы и так туда все ходят.Спасибо большое рада,что пришла именно к вам.»
Трескова Оксана Анатольевна ,
Домохозяйка , Тольятти
«Классный магазин все есть постоянно закупаюсь, почему бы вам не открыть магазин хотя бы один в Иллинойс там спрос будет и сам буду рекомендовать»
Максим Кочетовский,
Покупатель, Иглино
«Добрый день. Получили подарок на день рождения от детей ваш самовар «Купец» на 7 л. Прибыл в хорошем состоянии. Довольны подарком. Вид отличный. При хорошей погоде обязательно испытаем по инструкции. ... [читать далее]Порадовал бонус в виде Башкирского мёда. Очень приятно. Спасибо.»
Козедуб Сергей Григорьевич,
Пенсионер, Калининград
Оставить отзыв
Все отзывы (444)

Только что купили

Сферическая крышка на хомуте.
Система закрывания крышки ProLock.
Сливной кран.
Предохранительный клапан.
Двойные стенки дают
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Отличное устройство для очищения и умягчения водки и дистиллята.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Внешний источник нагрева.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Работает под давлением и на пару.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Полностью разборная конструкция!
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Теплообменные трубки идут на всю длину дефлегматора и холодильника.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.
Длина 40см.
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"

тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит
Универсальная колонна для получения спирта 96,6 % об. и дистиллята.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит
Удобное изделие, позволяет вести замер крепости выходящего продукта прямо во время перегона.
Объем - 12 литров
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит
Специальный сорт спиртовых дрожжей. Не погибают в спиртовом настое в отличии от обычных дрожжей, а наоборот, ведут более активную переработку сырья. Способны выдать до 18% об.
Отлично подходит для приготовления отменного виски.
Цвет EBC 4 - 6

Классификация пивных дрожжей.

Дрожжи в пивоварении

Пиво - слабоалкогольный напиток, получающийся путем сбраживания охмеленного сусла специальными расами дрожжей. Вкус и аромат его создают вещества, извлеченные из солода, горькие и ароматические вещества хмеля, а также этиловый спирт, углекислый газ и другие продукты брожения. Различия сортов пива определяются типом используемого солода, а также количеством и видом добавляемых неосоложенных продуктов.

Дрожжи в пивоварении используются для того, чтобы начать процесс сбраживания охмеленного сусла. Это одна из обязательных стадий приготовления этого напитка. Пивоваренные дрожжи сбраживают моносахара и мальтозу (вещества, получаемые в процессе доведения исходного зерна до необходимого для напитка сырья). Дрожжи играют важную роль на всех стадиях процесса производства пива и влияют на качество получаемого продукта. Большое значение для производства имеют физиологическое состояние дрожжей и условия их деятельности.

Основные виды пивоваренных дрожжей

Пиво верхового брожения - быстрое брожение сусла, происходящее при сравнительно высокой температуре, между 15 и 20°C, с использованием верховых дрожжей, которые к концу процесса поднимаются на поверхность и создают на поверхности пива "шапку" - отсюда и название. Дрожжи этого вида легче переносят повышенное количество алкоголя, а так же не перерабатывают некоторые разновидности сахара. Методом верхового брожения делается в основном сорта пива с более высоким содержанием алкоголя. Недостатком такого способа является недолгий срок хранения готового пива.

Пиво низового брожения - медленное брожение сусла, происходящее с добавлением низовых дрожжей, поэтому на поверхности пивных чанов не образуется «шапка» - дрожжи оседают на дно. Основная стадия брожения проходит при более низкой температуре, от 8 до 14 °C. Сбраживается больше сахара чем при верховом брожении. Придает пиву выраженный четкий вкус хмеля. К пиву сваренному по технологии нижнего брожения относятся пилснер, экспорт, бок, мартовское и др. А также к пиву низового брожения относится и большинство сортов безалкогольного пива. На сегодняшний день практически 80% пива - это пиво низового брожения. Достоинство этого метода - большая стабильность и более длительный срок хранения продукта.

У нас можно купить пивные дрожжи.

14 февраля 2015

Купить самогонные аппараты можно в нашем интернет-магазине samogonOK.ru. Лучшие самогонные аппараты
с доставкой по всей России!

2012-2023 © «www.SamogonOk.ru Интернет-магазин и производитель самогонных аппаратов АЛКОВАР»

ОГРН: 1160280119933

Политика конфиденциальности

8(800)555-69-88
Звонки на 8-800 по России бесплатны. Есть вопросы? Звоните!
Заказать обратный звонок


Калькуляторы самогонщика
Корзина (0)
Каталог