Выбор наполнителя царги.

В настоящее время, в продаже у нас есть большой выбор самогонных аппаратов, от самых простых (где охладитель непроточный), до самых сложных (ректификационных колон). При выборе аппарата, новичок может потеряться при таком большом разнообразии выбора без совета от «старичков» в этом вопросе.
Как правило, все советуют новичкам начинать с самого простого аппарата и далее совершенствоваться, но лучше взять средний аппарат и научившись делать хороший дистиллят – далее уже совершенствовать имеющийся.
На наглядном примере аппаратов ТМ АЛКОВАР, самый простой аппарат- АЛКОВАР Эконом и АЛКОВАР Деревенский, самый сложный- ректификационная колонна, аппарат находящийся между ними – это АЛКОВАР Фаворит.

Многие зададутся вопросом почему именно Фаворит, для меня ответ прост (конечно к этому был долгий путь): компактный бак, не занимающий много места, а со временем можно поменять бак (ну если вдруг объем имеющегося станет мал), но главная фишка в верхушке – я могу легко превратить ее в бражную колонну докупив всего лишь царгу, также можно купить диоптр (чаще используют просто для эстетики при наблюдении за паром, его функциональная нагрузка заключается в перегоне зерновых браг для наблюдения за пенообразованием). И вот тут мы подошли к самой главной цели: получить высококачественный продукт. Строго субъективно, качество будет зависеть от перегонки очень сильно, поэтому предлагаю заполнить дополнительную царгу наполнителем для тепломассообмена, как вариант:

1. РПН Панченкова (регулярная проволочная насадка) бывает из нержавеющей стали и меди.

Это самая простейшая насадка, имеет форму рукава, с плетением (плотность плетения зависит от производителя). Рукав сворачивается плотным рулоном и устанавливается в царгу.
Правило действующее на качество: чем плотнее плетение и толще нить, тем дольше, но качественнее проходит перегон. И, следовательно, чем свободнее плетение и тоньше нить, тем быстрее происходит перегон, но и результат меньше осаженных примесей. И не менее важное правило: медь абсорбирует примеси на своей поверхности гораздо сильнее, нежели нержавейка. После использования обязательно промыть насадку.

2. СПН (спирально призматическая насадка) также бывает двух видов: нержавейка и медь.

Насадка имеет спирально призматическую форму, состоит из свернутой нити, размер бывает разный, измеряется объемом. Перед тем как засыпать насадку в царгу необходимо установить с одного конца рулон РПН Панченкова, далее засыпать СПН Селиваненко и снова установить еще рулон Панченкова, во избежание высыпания призм. К тому же комбинирование наполнителя является усилителем очистки. Насадку после использования также необходимо промывать.

3. И, конечно же, нельзя просто не рассмотреть такой вариант, как фарфоровые шарики.

В отличие от предыдущих вариантов здесь материалом выступает преимущественно керамика. Как и в случае с нержавейкой и медью она накапливает на себе флегму и позволяет проходящим спиртовым парам насыщаться. Фарфоровые шарики применяют значительно реже, чем сетки и спирали, что вызвано их большим размером.

4. Также для очистки можно использовать барботажную (тарельчатую/колпачковую – принцип действия един) колонну.

Разогретые спиртосодержащие пары из перегонного куба, проходят сквозь колпачковую колонну, попадают в порциональный дефлегматор, конденсируются в жидкость (флегму) и стекают вниз на колпачки колонны. Одновременно с этим, вновь образующиеся спиртосодержащие пары пробиваются через эти-же колпачки заполненные флегмой, тем самым, появляется эффект барботирования.
Барботаж - это непрерывное смешивание жидкости и пара (тепломассообмен), в результате которого происходит эффективное разделение спиртов на фракции.
Более легкие спиртовые фракции поднимаются вверх по колонне, в то время, как примеси оседают на тарелках и постепенно сливаются вниз по колонне через специальные отверстия в колпачках.
Колпачок ProCap исполняет двойную функцию- слив флегмы и барботирование восходящих паров! Большой диаметр и увеличенное количество барботажных отверстий в колпачке позволяет работать на широком диапазоне мощностей от 800 Вт до 3-3.5 кВт.
Итак, нами рассмотрены основные приспособления для очистки самогона в процессе перегона браги. Возможно, именно это в будущем поможет Вам выбрать лучший аппарат.