Хмель Northen Brewer (Нортен Бревер) Т-90.

Преимущества сорта.

Те ценители пенного напитка, которые уже имеют опыт пивоварения из солодовых экстрактов, несомненно, должны попробовать открыть для себя новый уровень, использовав для этой цели натуральные ингредиенты. Одним из таких является хмель Нортен Бревер Т-90. Главное отличие этого сорта - устойчивость к болезням, поэтому пивовары со всего мира так любят использовать именно его.

Этот хмель чаще всего применяют для придания горечи напитку. При изготовлении пива с добавлением Нортен Бревер Т-90, напиток обретает чистый хмелевый аромат, которому можно придавать разные оттенки за счет других сортов хмеля. Из-за присутствующих в аромате древесных ноток, этот хмель обычно не применяют для сухого охмеления светлых сортов эля, зато в сочетании с хмелем Cascade Нортен Бревер Т-90 показал прекрасные результаты.