Набор трав и специй для настоек "Аквавита"

Набор компонентов для приготовления норвежской водки «Аквавита»

Состав набора «Аквавита»:

анис обыкновенный,
гвоздика,
кардамон,
корица,
корка апельсина,
корка лимона,
тмин,
фенхель.

Рецепт настойки "Аквавита" в домашних условиях:

Специи слегка размять в ступке или скалкой, высыпать на сухую сковороду и жарить, постоянно помешивая на среднем огне 1-3 минуты до появления яркого запаха специй. Специи остудить и высыпать в банку. Залить 3мя литрами домашней водки или самогона двойной перегонки (предпочительнее зернового) крепостью не менее 40%. Добавить 1,5-2 столовые ложки сахара, хорошо перемешать. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая, отфильтровать и дать отдохнуть минимум 3-4 дня, а лучше пару месяцев. Можно выдержать в дубовой бочке.
Масса нетто 34 г