Обратный звонок

Самогонные аппараты оптом и в розницу от производителя АЛКОВАР, с доставкой по всей России! Оплата при получении!

Поиск по каталогу

Каталог

Отзывы

«Спасибо большое за быструю доставку, 10 дней в Московскую обл. Очень приятно было обнаружить подарок, который очень пригодился для первого пробного раза!»

Нестеров Виталий Алексеевич ,
Лосино-Петровский

«Денис Гайнцев большое спасибо за столь развернутый и конструктивный отзыв, мы подумаем над предложенными вами изменениями.
С уважением, команда АЛКОВАР.»

Администратор,
Уфа

«Приобрёл перегонный куб "Алковар Люкс (50 литров)".
Электроника позволяет регулировать мощность нагрева - это хорошо. Но, расположение блока крайне неудачное - снизу аппарата. Если аппарат стоит на по... [читать далее]лу, то регулировать крайне неудобно, а если аппарат стоит на столе, то высота помещения не всегда даёт возможность установки той же колонны. Было бы неплохо установить блок управления на отдельной консоли, например.
Отдельную проблему вызывают кнопки - маленькие и не информативные, склонные к залипанию даже при небольшом загрязнении.
Выставленная мощность не сохраняется после отключения аппарата от сети. Мелочь не критичная, но досадная.
Индикация нагрева в виде маленькой зелёненькой точки, которая загорается рядом с ярко горящей цифрой - это достойно отдельного котла в аду для инженера. Особенно, если аппарат стоит на полу, то разглядеть её - особый вид искусства. Пришлось дорабатывать схему и ставить отдельный светодиодный индикатор на видном месте.
Сливной кран вварен в стенку аппарата. Поэтому после слива на дне остаётся до 1 сантиметра всякой бурды. Хотелось бы, чтобы в следующих моделях дно было коническим и вывод сливной трубы был из центра воронки. Так будет возможность мыть аппарат не разбирая всё вокруг него, чтобы была возможность наклонить бак и вылить из него остатки. В большинстве случаев можно будет обходится простым ополаскиванием. Ибо тягать и опрокидывать эту объёмную конструкцию лишний раз не особо хочется.
Трубка для термометра сделана в крышке. Это хорошее решение, если нужно контролировать температуру паровой фазы. Но хотелось бы ещё контролировать температуру жидкости. У себя я построил целый мини-завод вокруг этого аппарата, который позволяет автоматически отключать нагрев при достижении определённых параметров температуры. И вот именно с трубкой для контроля температуры жидкости были основные сложности, при переводе процесса на автоматику - пришлось "колхозить".

А так я аппаратом реально очень сильно доволен. С удовольствием куплю модель, в которой будут учтены вышеизложенные замечания.»

Денис Гайнцев,
Уфа

«Приобрел Коптильню. Все хорошо, но..... В прилагаемой брошюре 1/3 часть страниц с рецептами не напечатаны. Страницы пустые. Где можно скачать брошюру? Или прошу выслать ее по е mail (serg-mar@mail.r... [читать далее]u)»

Марченко Сергей,
Люберцы

«Приобрел сегодня бочку на 10 литров (12.11.2022г). Продавец дал очень дельный совет. Спасибо. Удачи всем в работе и изготовлении напитков.»

Сергей Засс,
Самара

«Решил попробовать турбо дрожжи. Продавец в акварине посоветовала снейк С48. После обычных дрожжей это просто бомба, я в таком восторге, что аж отзыв пишу! Алла, большое вам спасибо за совет, теперь то... [читать далее]лько к вам!»

Антон,
Уфа

Оставить отзыв

Все отзывы (427)

Только что купили

Перегонный куб АЛКОВАР Люкс

Сферическая крышка на хомуте.
Система закрывания крышки ProLock.
Сливной кран.
Предохранительный клапан.

Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л

Двойные стенки дают
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.

Фильтрующее устройство АЛКОВАР для углевания.

Отличное устройство для очищения и умягчения водки и дистиллята.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.

Автоклав стерилизатор АЛКОВАР КОРМИЛЕЦ 24 л

Внешний источник нагрева.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Пищевая нержавеющая сталь.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.

Бражная колонна АЛКОВАР "Конструктор 38"

Полностью разборная конструкция!
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.

Кожухотрубный дефлегматор-холодильник 40см

Длина 40см.
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"

Самогонный аппарат АЛКОВАР "Фаворит"

тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит

Ректификационная колонна АЛКОВАР 38

Универсальная колонна для получения спирта 96,6 % об. и дистиллята.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.

Бражная колонна АЛКОВАР УБК 50

Производительность до 6л/час в "СС".
Кожухо-трубный холодильник из 4х трубок ø12 мм.
Раздельное управление контурами охлаждения.
Царга в ПОДАРОК!

Самогонный аппарат АЛКОВАР "Крепыш с банкой"

тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит

Устройство непрерывного контроля крепости АЛКОВАР "Попугай"

Удобное изделие, позволяет вести замер крепости выходящего продукта прямо во время перегона.

Самогонный аппарат АЛКОВАР "Эконом"

Объем - 12 литров
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит

Спиртовые дрожжи "Хмельные" 100 гр.

Специальный сорт спиртовых дрожжей. Не погибают в спиртовом настое в отличии от обычных дрожжей, а наоборот, ведут более активную переработку сырья. Способны выдать до 18% об.

Солод светлый ячменный 1 кг. Россия Курск

Отлично подходит для приготовления отменного виски.
Цвет EBC 4 - 6

Дубовый бочонок 15л. Запад

Отлично подходит под хранение и облагораживание приготовленного алкоголя.

Дрожжи » Спиртовые и турбо дрожжи »

Спиртовые турбо дрожжи Double Dragon 48

Турбо-дрожжи DoubleDragon D48 вполне «терпимо» относятся к перепадам температуры, гораздо лучше, чем дрожжи Alcotec 6,8 или 24. При том, что оптимальная температура среды составляет 25°С, дрожжи «переживут» повышение до 30°С.

Производитель: Великобритания

Вы можете использовать их как для быстрого брожения, так и для брожения за 5-7 дней.

Цена: 310 руб.

Купить

Купить в 1 клик

Преимущества:
— не требуют разбраживания
— высокая скорость брожения
— отсутствует пенообразование.
— повышенный выход готового продукта.
— улучшенная органолептика.
— не меняют вкус и ароматику сырья.
— способны подавлять постороннюю микрофлору в браге.
— обеспечивают максимальный выход чистого спирта.
— абсолютно безопасны в использовании и не содержат ГМО.
— простая инструкция по применению.

Как готовить брагу

В теплой воде растворить 6 кг сахара или декстрозы, при использовании сахара, рекомендуется его инвертировать. Полученный сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С.
Добавьте дрожжи в сусло и перемешайте (избегайте образование комочков).

Для получения более качественного напитка рекомендуется ставить брагу на очищенной воде. Можно также использовать бутилированную или родниковую.
Важно следить за соблюдением температурного режима хранения приобретенных дрожжей (температура не должна превышать 32-35°С) . Перепады отрицательно влияют на качество готового продукта. дрожжи могут погибнуть.

Состав: дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы

Количество сахара	Время сбраживания	Рекомендуемая температура, °С	Конечная спиртуозность браги, %
6 кг сахара	2 дня	20-35	14
7 кг сахара	3 дня	20-30	17
8 кг сахара	5 дней	20-27	20
9 кг сахара	7-10 дней	18-24	до 21