Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 100л

Достоинства котла

1) Цена указана уже со всеми основными узлами!
2) Крышка- фиксируется зажимным кольцом.
3) Широкая заливная горловина, удобна для внутреннего обслуживания котла.
4) Пароводяная рубашка обеспечивает приготовление заторов, варки сусла без пригорания!
5) Возможность использования пароводяной рубашки в качестве контура охлаждения при пивоварении!
6) Встроенный ТЭН в пароводяную рубашку обеспечивает равномерный нагрев по всей поверхности куба!
7) Для удобства перекачки, удаления содержимого и промывки после использования, дно котла имеет наклон в строну сливного крана.
8) Термочехол в комплекте!
9 Блок безопасности с клапанами на избыточное давление и давление разряжения!
10) Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВ, крепится при помощи кламп соединения.
11) Блок управления работает в двух режимах, на дистилляцию и пивоварение. В случае дистилляции- регулируем мощность нагрева ТЭНом, в пивоварении- регулируем по температуре нагрева, выставляя необходимую температурную паузу.
12) Установили сквозное кламповое крепление для прямого нагрева, теперь можно нагревать не только водяную рубашку, но и сам продукт за счет прямого нагрева ТЭНом. Для этого ТЭН переставляется в необходимый контур нагрева. При первичной дистилляции густых заторов используется нагрев водяной рубашки. Прямой нагрев удобен при вторичной дистилляции!
13) Возможность установить фальшдно для фильтрации сусла.
14) Возможность установить мешалку.
15) Колесики позволяют удобно перемещать ПВК по варочному помещению даже в заполненном состоянии.
16) Сливной кран установлен на кламповом соединении 3", в процессе затирания солода вместо него устанавливается насос узла затирания со своим краном для слива.

Технические характеристики.

Общий объем продуктовой чаши 100 л.
Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВт.
Бесступенчатое управление нагревом в диапазоне 0-100%
Максимальная температура в рубашке - 110°С.
Максимальное давление в рубашке -0.06 мПа.
Кламповое соединение в крышке под выход на 2”

Базовая комплектация.

Заглушка и хомут 2" в крышке ПВК отсутствуют в комплектации.

Теперь возможно комплектовать ПВК дополнительными узлами!

1) Ручная мешалка - 2450 рублей.
2) Мешалка с мотор-редуктором- 12990 рублей.
3) Узел с разборным насосом для затирания- 9990 рублей.
4) Фальшдно 3650 рублей.

Ручная мешалка АЛКОВАР на клампе.

Мешалка с мотор-редуктором.

Программируемый блок управления пивоварней "Beer-maker"

Узел для затирания на ПВК АЛКОВАР