Обратный звонок
Самогонные аппараты, коптильни, самовары оптом и в розницу от производителя АЛКОВАР. Оплата при получении!

Каталог

Отзывы

«Купил медный переход с 4 на 2д. Неделя на доставку и красивая штучка у меня. Переход сделан качественно и красиво. Цена более чем адекватная. Советую. Спасибо продавцу.»
Поляничко Александр Викторович,
Москва
«Купили самогонный аппарат 2 недели назад, остались очень довольны. Артур - настоящий профессионал своего дела, предлагает только то, в чем сам уверен и проверил на деле)
Рекомендую) цена-качество-обс... [читать далее]луживание)»
Альбина,
Уфа
«Купил аппарат. Качество отличное, нам нравится. Продавец Артур всё рассказал, сказал. Магазин на фирма МИР. Рекомендую, есть подарки.»
Хайдаршин Динас,
Ип, Караи
«Здравствуйте,покупали самогонный аппарат в городе Уфе, тц «мир»продавец Артур все объяснил, подсказал, очень внимательный,правильно выбрал бражную колонну,все очень понравилось.»
Магадиева Альбина римовна,
Продавец , Г уфа
«Заказал самогонный аппарат с подарками. При получении оказалось подарков нет. Позвонил. Спустя время прислали подарки. Самогонный аппарат хороший.»
Каприоли Авенир Адамович ,
Хабаровск
«Спасибо производителю !
Это мой первый опыт покупки дисциляторов. Брал в "конструкторе" не аппарат. Все устроило и цена и качество и доставка. Посмотрел около 5 предложений, выбрал это по ценекачеств... [читать далее]у.
Сделано хорошо, надеюсь что служить будет долго.
»
Александр,
Гелендждик
Оставить отзыв
Все отзывы (435)

Только что купили

Сферическая крышка на хомуте.
Система закрывания крышки ProLock.
Сливной кран.
Предохранительный клапан.
Двойные стенки дают
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Отличное устройство для очищения и умягчения водки и дистиллята.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Внешний источник нагрева.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Пищевая нержавеющая сталь.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Полностью разборная конструкция!
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Теплообменные трубки идут на всю длину дефлегматора и холодильника.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.
Длина 40см.
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"

тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит
Универсальная колонна для получения спирта 96,6 % об. и дистиллята.
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
Производительность до 6л/час в "СС".
Кожухо-трубный холодильник из 4х трубок ø12 мм.
Раздельное управление контурами охлаждения.
Царга в ПОДАРОК!
тип охладителя - проточный
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит
Удобное изделие, позволяет вести замер крепости выходящего продукта прямо во время перегона.
Объем - 12 литров
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит
Специальный сорт спиртовых дрожжей. Не погибают в спиртовом настое в отличии от обычных дрожжей, а наоборот, ведут более активную переработку сырья. Способны выдать до 18% об.
Отлично подходит для приготовления отменного виски.
Цвет EBC 4 - 6
Отлично подходит под хранение и облагораживание приготовленного алкоголя.
Приправа для испанской колбасы "Чоризо"

Приправа для испанской колбасы "Чоризо"

Дозировка приправы: 31 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 2 кг фарша.

Состав: паприка молотая копченая, паприка молотая, чеснок сушеный гранулированный, фенхель молотый, перец кайенский молотый, перец черный горошек

Вес: 62 г.
Срок годности: 24 мес.

Цена: 168 руб.
Купить
Купить в 1 клик

Рецепт приготовления испанской колбасы Чоризо

На 1 кг фарша понадобится:

Постная жилованная нежирная свинина (окорок, лопаточная и поясничные части с содержанием жира не более 10%) – 850 г
Свиное сало (хребтовый шпик, подчеревок) – 150 г
Красное сухое вино 45-50 мл
Поваренная соль – по вкусу
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

Приготовление фарша

Мясо для фарша жиловать (удалить жилки, хрящики и т.д.), нарезать на кусочки, примерно по 100 г, и поместить в холодильник для подмораживания. Мясо должно сильно охладиться, но не переморозить. Измельчить охлажденное мясо и сало через мясорубку с решеткой 10 мм. Внести приправу для испанской колбасы «Чоризо», перемешать до образования однородной массы, добавить вино.

Формирование колбасок

Оболочку промыть в теплой воде (пролить через них воду), затем замочить в воде на 6-8 часов. Нарезаем оболочки на отрезки около 25-30 см. У каждого отрезка завязать один конец хлопчатобумажным шпагатом, отступив от края 2 см. Затем надеть на насадку шприца диаметром на 10 мм меньше калибра оболочек. Оболочка должна наполняться равномерно и плотно, вытесняя воздушные пузырьки. После заполнения завязать свободный конец оболочки шпагатом. Оставшиеся под оболочкой пузырьки необходимо проткнуть тонкой иголкой.

Осадка

Наполненные колбаски подсушить 24 часа в проветриваемом помещении без попадания прямых солнечных лучей при температуре около 20-25°С и влажности 90%. За это время фарш уплотнится, оболочка подсохнет, а поверхность батонов приобретет красный цвет.

Вяление

Вяление проводится при температуре 12-15°С и влажности воздуха 80-85% в течение первых двух недель, затем влажность понизить до 75% и вялить до готовности. Общее время вяления примерно 35-70 дней. Для этого подойдет бытовой холодильник с системой «No frost». При сушке на воздухе сквозняки не допускаются. Колбаски подвесить или сложить в картонный поддон и ежедневно их переворачивать. Рекомендуем на каждый батон колбасы прицепить бирку с указанием даты набивки и первоначального веса батона.
К моменту созревания колбасные батоны станут плотнее, поскольку потеряют часть влаги. Если во время вяления на колбасках появится плесень, её можно удалить, протерев колбаски уксусом или растительным маслом.

Хранение

Готовую домашнюю колбасу Чоризо рекомендуется хранить при 12-15°С и относительной влажности 75-80%

Цена: 168 руб.
Купить
Купить в 1 клик

С этим товаром чаще всего покупают

Черева говяжьи 38-40мм. АВ 5м.

Натуральная фасованная оболочка для всех видов колбас

Цена: 300 руб.
Подробнее
Купить

Черева бараньи 22-24мм. АВ 10м.

Натуральная фасованная оболочка для всех видов колбас

Цена: 300 руб.
Подробнее
Купить

Черева свиные 34-36мм. А 10м

Натуральная фасованная оболочка для всех видов колбас

Цена: 329 руб.
Подробнее
Купить

Купить самогонные аппараты можно в нашем интернет-магазине samogonOK.ru. Лучшие самогонные аппараты
с доставкой по всей России!

2012-2023 © «www.SamogonOk.ru Интернет-магазин и производитель самогонных аппаратов АЛКОВАР»

ОГРН: 1160280119933

Политика конфиденциальности

8(800)555-69-88
Звонки на 8-800 по России бесплатны. Есть вопросы? Звоните!
Заказать обратный звонок


Калькуляторы самогонщика
Корзина (0)
Каталог