Объем 4,5 литра.
Подойдет и в качестве декора для кухни, бани, хамама.
Труба в подарок.
Термометр поможет отследить температуру внутри коптильни.
Возможно подключение дымогенератора.
Усиленное дно!
Инструкция с рецептами.
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Царга на 2 дюйма
Встроенный дефлегматор
Широкая заливная горловина
термометр - 2шт
подходит под все виды плит
Сухопарник для ароматизации
Царга на 2" дюйма
Широкая заливная горловина
Термометр 2 шт
подходит под все виды плит
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
На клампе 1,5" дюйма.
Подходит под все виды плит
Система нагрева АЛКОВАР Электрон + ТЭН 3 кВт
Готовое решение для модернизации перегонного куба под дистилляцию и пивоварение!
Переведи свой перегонный куб на удобный нагрев ТЭНом, в один шаг, еще и пивоварню получи бонусом!
Принцип действия.
Основным узлом системы нагрева служит блок управления, который позволяет
применять систему, как простой регулятор мощности нагрева жидкости, а также
как регулятор нагрева с обратной связью по датчику температуры.
В первом варианте система нагрева работает как мощный управляемый кипятильник, во
втором варианте система работает как управляемый термостат.
Состав комплекта:
- Блок управления 220 V 16 А;
- Блок-ТЭН 3 кВт нержавеющий с соединением кламп 2‘’
- Сетевой провод с вилкой;
- Выносной датчик температуры в корпусе диаметром 8 мм с проводом и коннектором.
- Безопасность прибора обеспечена наличием встроенного дифференциального автомата на 25 А.
- Надежность прибора поддерживается наличием встроенного вентилятора охлаждения.
- Корпус прибора изготовлен из прочной нержавеющей стали.
Гарантия на блок управления – 3 года.
Подготовка к работе.
- Установите ТЭН в соответствующий патрубок куба.
- Установите датчик температуры (в варианте для затирания солода) в гнездо
(если имеется) или на верхний край куба с внутренней стороны так, чтобы 3 см
корпуса датчика находились в жидкости.
В варианте для дистилляции датчик не устанавливается.
-Заполните куб жидкостью.
- Расположите прибор для удобного использования и исключении залива в
процессе работы.
Начало работы.
- В режиме «Мощность» блок управления обеспечивает точную регулировку
мощности нагрева в диапазоне 0 -100% номинала ТЭНа, применяется для дистилляции или нагрева воды.
Например, для дистилляции, после включения дифф-автомата, кнопкой (+)
устанавливаем уровень нагрева 100%. Нажимаем кнопку «Старт» и ожидаем
начала выхода дистиллята, после чего кнопкой (-) снижаем уровень нагрева до
необходимой скорости отбора дистиллята.
- В режиме «Температура» блок управления позволяет нагревать жидкость до
заданной температуры и поддерживать нагрев с высокой точностью. Что
позволяет применять прибор для затирания солода в пивоварении, в ферментных
процессах при сыроделии, в ваннах длительной пастеризации молока, а также в
отопительных системах с открытым контуром.
Например, для затирания солода, после заполнения куба водой и установки ТЭНа и датчика, переводим клавишу переключения в режим «Температура».
Кнопкой (+) вводим величину первой температурной паузы и нажимаем кнопку «Старт».
По достижении требуемой температуры выдерживаем время паузы и кнопкой (+)
устанавливаем величину следующей паузы. После удаления дробины кипячение
и охмеливание производится в режиме «Мощность», где уровень нагрева
подбирается под используемый объем куба. Для исключения налипания на
нагревательные элементы хмель необходимо вносить в специальном мешке или
металлическом закрытом сите.
Технические характеристики.
Основные технические характеристики устройства приведены в таблице:
| Количество фаз | 1 |
| Сеть | 220 Вольт, 50 Гц |
| Способы регулирования мощности | Фазовый, пропуском периодов |
| Номинальный ток нагрузки | 16 А |
| Регулирующий элемент | Симистор |
| Индикация | Семисегментный индикатор |
| Стабилизация отдаваемой в нагрузку мощности | Отсутствует |
| Максимальный диапазон терморегулирования | От температуры окружающей среды до 100°С |
Нержавеющий ТЭН на 3 кВт с кламповым соединением на 2" дюйма.
Имеется возможность выбора метода регулирования: Применяется в случае если при использовании прибора наблюдаются скачки напряжения на осветительных приборах.
1 Фазовый метод , путём изменения угла открытия симистора.
2 Метод пропуска периодов, с равномерным распределением пропусков.
Стабилизация отдаваемой в нагрузку мощности отсутствует.
Без прокладки. Размер от 1,5" до 6"