Объем 4,5 литра.
Подойдет и в качестве декора для кухни, бани, хамама.
Труба в подарок.
Термометр поможет отследить температуру внутри коптильни.
Возможно подключение дымогенератора.
Усиленное дно!
Инструкция с рецептами.
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Царга на 2 дюйма
Встроенный дефлегматор
Широкая заливная горловина
термометр - 2шт
подходит под все виды плит
Сухопарник для ароматизации
Царга на 2" дюйма
Широкая заливная горловина
Термометр 2 шт
подходит под все виды плит
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
На клампе 1,5" дюйма.
Подходит под все виды плит
Форма для адыгейского сыра, дуршлаг от 450 до 2700 г сыра.
Перфорированная полимерная форма представляет собой - дуршлаг и ковш с ручками, для Адыгейского сыра ориентировочной массой примерно 2000-2700 (300-450) гр.
Форма имеет отверстия прямоугольной формы для свободного оттока сыворотки. Изготовлена из пищевого пластика. Также подойдет для сыра Рикотта, Моцарелла, домашнего сыра и творога.
Материал: пищевой полимер
Размеры:
| внутренний диаметр дуршлага, мм | 220 (120) |
| высота дуршлага, мм | 85 (55) |
| внутренний диаметр ковша, мм | 235 (130) |
| высота ковша, мм | 90 (70) |
| толщина стенок, мм | 2 |
| длина вместе с ручкой и с ушком, мм | 360 (235) |
Схема мойки:
1. Предварительная мойка при температуре 30-40°C-для удаления остатков продукта
2. Дезинфекция в щелочной среде (при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3. Промывка в чистой воде
Ферментный препарат для производства молочных продуктов и сыров.
Предназначен для упаковки и хранения сыра и нарезок сыра с низким газообразованием. Красный