Поиск по каталогу
Каталог
Отзывы
1. Увеличить трубу на 15 см. Если раз... [читать далее]меры трубы обусловлены транспортировочной упаковкой, то сделайте пожалуйста ее раздвижной. Или изготовить доп элемент.
2. Уменьшить количество прорезей на трубе. Достаточно будет 3-4
3. Низ трубы сделать шири на 1-2 мм. Так как при нагревании она тяжело снимается с горла топки.
4. Саму топку сделать шире. Тем самым увеличется теплоотдача и снизится время закипания.»
Р.S. Боюсь попасть на модерацию, но скажу - продавец симпатичная и приятная женщина, очень приятно иметь дело!»
Только что купили
Система закрывания крышки ProLock.
Сливной кран.
Предохранительный клапан.
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Работает под давлением и на пару.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Теплообменные трубки идут на всю длину дефлегматора и холодильника.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит
Цвет EBC 4 - 6
Натуральная оболочка свиная 34-36мм. А 5м
Свиные кишки (черева) по праву считаются наиболее массовым и востребованным видом натуральных оболочек. Тонкие стенки черевы позволяют не очищать оболочку, с сарделек или домашних колбас, а употреблять вместе с продуктом. Этот способ - наиболее вкусный.
Характеристики:
Калибр, мм | 34-36 |
Категория | А |
Длина, м | 5 |
Фаршеёмкость, г./м | 520-571 |
Срок годности | 11 мес |
Температура хранения, градус | до +25 |
Тип упаковки | ПЭТ тара |
Объем упаковки, л | 0,2 |
Срок хранения составляет:
11 месяцев при температуре +25 С
14 месяцев при температуре +10 С
Натуральная фасованная оболочка – свиные черева (кишки свиные) используется для приготовления купат, сарделек и колбас малого диаметра. Хорошо очищена и просолена, состоит из отрезков.
Натуральная фасованная оболочка – свиные черева (кишки свиные) используется для приготовления купат, сарделек и колбас малого диаметра. Хорошо очищена и просолена, состоит из отрезков.
Свиную оболочку высшей категории (без следов жира) применяют даже при производстве колбас для детского и диетического питания.
Подготовка черевы к использованию:
В продаже черева имеет сухой вид, в таком виде ее можно хранить без потери свойств до 1 года в холодильнике и до 5 лет в бытовой морозильной камере.
Для набивания оболочки фаршем сначала необходимо хорошо промыть ее и замочить в чистой воде для того, чтобы восстановить эластичность.
С этим товаром чаще всего покупают
Колбасный шприц MF-2002C, 1,25 кг.
Вертикальный шприц, из нержавеющей стали, объем 1,25 кг.
Приправа для колбасок Мергез, 60 гр
Приправа для гриль колбас, смесь рассчитана на 2 кг мясного фарша.
Приправа для камберлендских колбас, 40 гр
Приправа для гриль колбас, смесь рассчитана на 1 кг мясного фарша.
Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция)
Используется при приготовлении сыра для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка