Поиск по каталогу
Каталог
Отзывы
силиконовой прокладки. У колонны один хомут с дефектом ... [читать далее](не фиксируется). Перепутаны хомуты под кламп с прокладками, надо было на 3 дюйма, а пришли на 2 дюйма.»
Только что купили
Система закрывания крышки ProLock.
Сливной кран.
Предохранительный клапан.
100% защиту от пригорания.
ТЭН 4.5 кВт.
Группа безопасности.
Термочехол.
Можно использовать для разлития готовых напитков по бутылкам.
Вместительность 21 банка по 0.5 л.
Работает под давлением и на пару.
Обеспечивает работу при 120 градусов для приготовления по ГОСТам.
Кожухотрубный холодильник и дефлегматор!
Внутри есть водораспределяющие перегородки.
Теплообменные трубки идут на всю длину дефлегматора и холодильника.
Холодильник и дефлегматор на 7 трубок по 8мм.
Под кламп 1.5, 2, 3 дюйма.
Внутри установлено 5 перегородок для распределения потока.
Штуцер 1/2"
сухопарник - есть (царга с дефлегматором)
широкая заливная горловина
термометр - есть, цифровой
подходит под все виды плит
- производительность по дистилляту - 3000 мл/час
- производительность по ректификации - 1000 мл/час.
Кожухо-трубный дефлегматор.
Кожухо-трубный холодильник из 4х трубок ø12 мм.
Раздельное управление контурами охлаждения.
Царга в ПОДАРОК!
сухопарник - есть (царга+банка)
широкая заливная горловина
термометр - есть
подходит под все виды плит
Тип охладителя - проточный
Сухопарник - нет
Широкая заливная горловина.
Термометр - нет
подходит под все виды плит
Цвет EBC 4 - 6
Черева бараньи 22-24мм. АВ 10м.
Баранья черева - это оболочка, использующаяся для производства колбасных изделий малого диаметра. Например: тонкие колбаски гриль, охотничьи, улитки, колбаски кнуты сыровяленые.
Способы приготовления: жарка, варка, гриль, копчение, сушка.
Характеристики:
Калибр, мм | 22-24 |
Категория | АВ |
Длина, м | 10 |
Фаршеёмкость, г./м | 270-300 |
Тип упаковки | ПЭТ тара |
Объем упаковки, л | 0,2 |
Срок хранения составляет:
11 месяцев при температуре +25 С
14 месяцев при температуре +10 С
Натуральная фасованная оболочка – бараньи черева (кишки бараньи) используется для приготовления сосисек, охотничьих колбас. Хорошо очищена и просолена, состоит из отрезков.
Правила использования бараньей черевы:
Для того чтобы использовать череву для набивки колбас, необходимо промыть ее в проточной воде, проверить на наличие отверстий и вырезать их.
Важно перед началом набивки замочить череву в чистой воде минимум на 1 час для придания ей эластичности.
Набивание колбасой производится с использованием специального шприца или мясорубки с насадкой-цевкой.
Набивая оболочку фаршем, можно скрутить ее в нескольких местах, чтобы получились порционные колбаски или заполнить ее полностью и скрутить в спираль.
Правила хранения:
Неизрасходованную за один раз череву можно хранить в холодильнике в течение года. Допускается заморозка на срок до 5 лет.
С этим товаром чаще всего покупают
Приправа для сырокопченой колбасы "Московская", 24 гр
Для сырокопченой колбасы, на 6 кг мясного фарша.
Приправа для сыровяленной колбасы "Суджук по-турецки", 63 гр
Для сыровяленной колбасы, на 1 кг мясного фарша
Кальций хлористый 100гр. (хлорид кальция)
Используется при приготовлении сыра для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка